VIGNE DI SANTA CROCE - MALVASIA PUGLIA BIANCO

Indicazione geografica tipica

Vino ottenuto dall’omonimo vitigno a bacca bianca. Le uve raccolte nella prima decade di settembre, vengono sotto- poste ad una pigiatura soffice e vinificate per 30 giorni a 12°C in modo da esaltare la finezza della Malvasia con pro- fumi fruttati ed esprimere il gusto pieno sapido e morbido. Colore giallo paglierino tendente all’oro.

TIPOLOGIA

Vino bianco

DENOMINAZIONE

Malvasia Puglia IGT bianco

ZONA DI PRODUZIONE

Agro di Barletta

ABBINAMENTI

Piatti a base di pesce e carni bianche

TASSO ALCOLICO

12%

CONTENUTO

750 ml

TABELLA NUTRIZIONALE

VALORI MEDI

UM

per 100 ml

Valore energetico (kcal)

kcal

68

Valore energetico (kJ)

kJ

288

Grassi totali

g

0

di cui saturi

0

Carboidrati totali

g

1,1

di cui zuccheri

0

Proteine

g

0

Sale (NaCl)

g

0,01

Sodio (Na)

g

0,01

INGREDIENTI:

MATERIE PRIME:

Uve

CONSERVANTI E ANTIOSSIDANTI:

Diossido di zolfo (E 220)

AGENTI STABILIZZANTI:

Gomma arabica (E 414)

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