Vino ottenuto dall’omonimo vitigno a bacca bianca. Le uve raccolte nella prima decade di settembre, vengono sotto- poste ad una pigiatura soffice e vinificate per 30 giorni a 12°C in modo da esaltare la finezza della Malvasia con pro- fumi fruttati ed esprimere il gusto pieno sapido e morbido. Colore giallo paglierino tendente all’oro.