PUGLIA MALVASIA BIANCO IGT
Indicazione geografica tipica
Vino ottenuto dall’omonimo vitigno a bacca bianca. Le uve raccolte nella prima decade di settembre, vengono sotto- poste ad una pigiatura soffice e vinificate per 30 giorni a 12°C in modo da esaltare la finezza della Malvasia con pro- fumi fruttati ed esprimere il gusto pieno sapido e morbido. Colore giallo paglierino tendente all’oro.
TIPOLOGIA
Vino bianco
DENOMINAZIONE
Malvasia Puglia IGT bianco
ZONA DI PRODUZIONE
Agro di Barletta
ABBINAMENTI
Piatti a base di pesce e carni bianche
TASSO ALCOLICO
12%
CONTENUTO
750 ml
TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI MEDI
UM
per 100 ml
Valore energetico (kcal)
kcal
68
Valore energetico (kJ)
kJ
288
Grassi totali
g
0
di cui saturi
0
Carboidrati totali
g
1,1
di cui zuccheri
0
Proteine
g
0
Sale (NaCl)
g
0,01
Sodio (Na)
g
0,01
INGREDIENTI:
MATERIE PRIME:
Uve
CONSERVANTI E ANTIOSSIDANTI:
Diossido di zolfo (E 220)
AGENTI STABILIZZANTI:
Gomma arabica (E 414)
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